BGF 소속 직영점에서 파트타임 아르바이트를 하게 되면 다양한 업무를 수행하게 되고, 점장님의 도움을 받아 업무를 익히는 과정이 중요하다. 이 가이드는 2026년 기준으로 업데이트된 정보와 함께, 현장에서 알아두면 유용한 내용을 정리한 것이다. 각 지점마다 다소 차이가 있을 수 있으니, 참고용으로 활용하길 바란다. 점장님께 질문을 하는 것은 언제든지 환영이다.
출근 시 수행해야 할 기본 업무
출근 절차 및 시재 맞추기
출근 후 첫 번째로 해야 할 일은 POS 시스템을 통해 자신의 출근 시간을 기록하는 것이다. 시간 보이게 사진을 촬영하여 단톡방에 올리는 것부터 시작하자. 유니폼으로 갈아입은 후, 시재를 맞추는 과정이 필요하다. 이는 ‘인수인계’ 키패드를 눌러 시작할 수 있으며, 본인이 부여받은 파트너 번호를 입력해야 한다. 현금을 종류별로 세어 입력하고, 상품권도 체크하여 등록하면 영수증이 출력된다. 이후 영수증은 근무일지에 부착하고, 이름과 근무 시간을 기록하는 것을 잊지 말아야 한다.
계산 시 필수 체크사항
고객과의 소통은 매우 중요하다. 계산 시 봉투 유무, 할인 적립 여부, 현금 영수증 필요 여부 등을 물어보는 것이 좋다. 일회용 봉투는 100원이며, 종량제봉투는 화면 하단의 메뉴를 통해 선택할 수 있다. SKT 할인은 바코드를 통해 적용되며, 신용카드는 ‘신용일시불’ 버튼을 클릭한 후 고객에게 카드를 꽂도록 안내하면 된다. 교통카드 결제도 가능하며, 현금 결제 시에는 받은 금액을 입력하고 잔돈을 반환하는 과정이 필요하다.
계산 및 환불 프로세스
다양한 결제 방식 안내
고객이 선택할 수 있는 결제 방식에는 현금, 카드, 교통카드 등이 있다. 현금 결제 시, 물건을 스캔한 후 ‘현금결제’ 버튼을 클릭하고, 받은 금액을 입력한 뒤 잔돈을 돌려주면 된다. 현금영수증 요청 시에는 고객이 직접 번호를 입력할 수 있도록 안내해야 한다. 환불 시에는 영수증과 결제 시 사용한 카드를 준비해야 하며, 전체 또는 부분 취소가 가능하다. 부분 취소의 경우, 수량 변경 후 재결제해야 한다.
폐기 및 재고 관리
매일 저녁 21:50경, 유통기한이 지난 물품을 점검하여 폐기 등록을 진행해야 한다. 이를 통해 고객에게 신선한 상품을 제공할 수 있다. 담배 재고를 확인하는 과정도 중요하다. PDA를 활용하여 재고 수량을 체크하고, 일치하지 않을 경우 단톡방에 보고해야 한다. 물류 입고 시, 매입전표를 바코드로 스캔하여 영수증을 확인하고, 발주량과 출고량이 일치하지 않으면 역시 단톡방에 사진과 함께 보고해야 한다.
튀김 및 음료 관련 업무
튀김 조리 및 관리
튀김은 1+1 행사 중이며, 고객에게 제공할 수량을 정확히 체크하여 준비해야 한다. 튀김을 조리할 때는 기름의 온도와 조리 시간을 설정하고, 조리 완료 후에는 판매 기록을 남겨야 한다. 교차 증정은 불가능하므로 주의해야 한다.
음료 주문 및 제공
커피를 주문 받는 과정에서는 고객의 선택에 따라 사이즈를 확인하고, 적절한 바코드를 스캔해야 한다. 손님이 가져온 컵과 음료의 사이즈가 맞지 않을 경우, 포스 화면에서 안내 메시지가 나타나므로 이를 참고하여 결제를 진행하면 된다.
알림 및 체크리스트
주의할 점 및 체크리스트
- 출근 시 POS 시간 기록
- 시재 맞추기 및 영수증 기록
- 고객과의 소통: 봉투, 할인, 영수증 여부 확인
- 유통기한이 지난 제품은 즉시 폐기 등록
- 담배 및 기타 재고 점검 후 보고
이 가이드를 통해 직영점에서의 업무를 보다 원활하게 수행할 수 있기를 바란다. 궁금한 사항이나 문제가 발생할 경우, 반드시 점장님께 문의하여 해결하자. 업무가 익숙해질수록 고객에게 더 나은 서비스를 제공할 수 있을 것이다.